Le bio dans les achats de végétaux pour le potager

Principaux enseignements du panel consommateurs

En 2019, sur l’ensemble des achats en végétaux pour le potager (semences, plantes/plants potagers, plantes aromatiques et condimentaires), le bio représentait 15% des quantités achetées et 19% des sommes dépensées. En 2020, le bio progresse, représentant 17% des quantités achetées et 23% des sommes dépensées.

Le bio est davantage présent dans les plantes aromatiques et condimentaires que dans les autres catégories de végétaux pour le potager (1/3 des dépenses des consommateurs en plantes aromatiques et condimentaires en agriculture biologique en 2020). La tomate, le basilic et les pommes de terre représentent les végétaux les plus vendus en bio avec respectivement 27%, 10% et 5% des achats de végétaux bio pour le potager en valeur.

Source : Panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer, données 2020.