Paysage comestibles urbains : une nouvelle culture à acquérir
Comment bénéficier de toutes les promesses de l’arbre fruitier ? Comment bien répondre aux enjeux ?
Voilà les principales questions auxquelles tenteront de répondre l’ensemble des intervenants lors de ces assises. La réintroduction de l’arbre fruitier en ville est une innovation horticole qui a le potentiel de rendre de très nombreux services, de revisiter des savoirs anciens (comme l’art de l’espalier) pour répondre à des besoins d’aujourd’hui et surtout… de retisser du lien social. L’objectif des assises est d’aider les participants à développer leurs capacités à parfaitement répondre à ces enjeux et à éviter les mauvaises surprises liées à toute innovation.
La culture des arbres fruitiers en ville n’est en effet pas difficile, mais il y a quelques précautions indispensables à prendre.
Comment organiser la coopération entre toutes les parties prenantes ? Comment mobiliser les habitants et les associations ? Comment associer les services de la ville et les autorités territoriales ?