La part du bio progresse
34% des herbes aromatiques et condimentaires achetées sont issues de l’Agriculture Biologique. L’ensemble des plantes aromatiques et condimentaires acheté a diminué entre 2021 et 2022 après avoir augmenté entre 2020 et 2021. Néanmoins, la part de plantes aromatiques et condimentaires bio croît ces deux dernières années. Elle passe de 28,9% en 2020, à 30,3% en 2021 et à 33,9% en 2022.
Elle est suivie des végétaux pour le potager issus de l’agriculture biologique à partir de 2020 dans le panel consommateurs Kantar.
Les dépenses en bio des plantes aromatiques
En termes de dépenses pour des plantes aromatiques et condimentaires, on constate aussi une hausse entre 2020 et 2021, puis une baisse entre 2021 et 2022. En revanche, le poids des plantes bio diminue légèrement durant cette période. Il passe de 33,3% en 2020, à 32,6% en 2021 et à 28,3% en 2022.
