Tous les deux ans, Xerfi Spécific réalise pour VALHOR « Les chiffres clés des jardineries / graineteries ». L’enquête conduite d’avril à juin 2023 repose sur 228 questionnaires représentant 539 points de vente et 10 340 salariés. Les graineteries ont une surface inférieure à 1000 m² et les jardineries une surface supérieure à 1000 m². 77% des points de vente sont constitués de jardineries.
On dénombre en 2022, 1 630 jardineries-graineteries, un chiffre stable par rapport à 2020 (+1%). A plus long terme, le nombre de jardinerie & graineterie évolue peu. On en dénombrait 1 240 il y a 10 ans.
Le secteur emploie 21 150 salariés, soit 19 400 en équivalent temps plein. Le nombre de salariés ces 10 derniers évolue autour de 19 270.
Le secteur génère un chiffre d’affaires de 3,25 milliards d’euros. Il est en hausse de 4% par rapport à 2020. Depuis 2020, le chiffre d’affaires progresse davantage et dépasse les 3 milliards d’euros.
Le végétal représente 43% du chiffre d’affaires des jardineries et graineteries dont : 13% pour les produits de pépinière, 7% pour les plantes à massif, les bulbes / plants et semences pour 21%, les autres végétaux d’extérieur pour 9%, les végétaux d’intérieur pour 7,5% et la fleuristerie pour 3%. Le poids du végétal dans le chiffre d’affaires est relativement stable.
Les jardineries ont en moyenne 23 ans.
Toute publication de ces données doit impérativement être assortie de la mention complète suivante : « Etude Xerfi Spécific pour VALHOR ».
Source : Les chiffres clés des jardineries : graineteries, Etude Xerfi Spécific pour VALHOR, données 2022.
Rapport d’étude et infographie Chiffres clés des jardineries/graineteries 2022 disponibles dans « Mon Espace Pro/ Outils / Chiffres et tendances / La filière en chiffres »
