Rose, lys, pivoine : les fleurs coupées représentent la base du bouquet… et du travail du fleuriste.
Les chiffres présentés ici se scindent entre les fleurs coupées vendues à la pièce d’un côté, et de l’autre les bouquets ou les bottes déjà préparées. Pour quoi cette distinction ? Pour les professionnels, le prix et les circuits de distribution diffèrent selon les deux types de composition florale.
Enfin, un zoom est fait sur la fleur préférée des Français, à savoir la rose.
Représentant 1/4 des dépenses en fleurs coupées en 2024, la catégorie fleurs coupées achetées à la pièce connaît une tendance tantôt positives tantôt négatives ces dernières années tout comme la proportion de foyers acheteurs.
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Achats des Français en fleurs coupées vendues à la pièce en 2024
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Représentant 63% des dépenses en fleurs coupées (hors deuil) les bottes et bouquets déjà prêts connaissent en 2024 une baisse de leurs volumes mais une hausse des dépenses. 70% des dépenses correspondent à des achats pour offrir. Le fleuriste indépendant représente le premier lieu d’achat pour cette catégorie de végétaux.
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L’infographie Bouquets et bottes déjà prêts achetés par les Français en 2024
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En 2024, la rose représente à elle seule 43% des dépenses et 42% des volumes (bottes, bouquets, fleurs uniques) en fleurs coupées achetées par les Français.
Ces 2 dernières années, le poids des roses parmi l’ensemble des fleurs coupées achetées diminue en valeur et en volume. 39% des dépenses en roses sont effectuées chez le fleuriste indépendant.
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Achats des Français en roses fleurs coupées en 2024
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