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Nos infographies plus récentes sont dorénavant disponibles sur cette page dans le bloc des achats par famille de végétaux.

Achats des végétaux par les Français

*Répondre à ces questions, c’est tout l’enjeu des infographies réalisées par l’Interprofession VALHOR sur les végétaux d’ornement achetés par les Français.

 

Les chiffres VALHOR pour les plantes d’extérieur, d’intérieur et les bouquets

L’Interprofession VALHOR et FranceAgriMer font appel chaque année à Kantar pour suivre l’achat de végétaux d’ornement par les Français.

Chacune de ces études passe au crible différents critères :

  • Quantité de végétaux d’ornement achetée sur l’année
  • Montant des achats en valeur : quel montant les Français ont-ils consacré à ces achats ?
  • Nombre d’acheteurs français
  • Répartition selon le lieu d’achat : Jardinerie et LISA, marché, producteur, grande distribution… Quel est le canal de distribution préféré des Français pour leur jardin ou leur bouquet de roses ?
  • Calendrier des achats : quel est le mois préféré par les Français pour acheter leurs plantes ?

Ces infographies proposent un focus sur le marché par végétal ou famille de végétaux :

  • Les végétaux d’extérieur : arbres et arbustes, vivaces, annuelles et bisannuelles
  • Focus sur les plantes populaires : roses et rosiers, géraniums et dipladenias
  •  Les plantes vertes et fleuries
  • Les fleurs coupées vendues à la pièce pour les bouquets (hors deuil)
  • Bottes ou bouquets déjà préparés

Une infographie est également consacrée au Top 5 des végétaux les plus achetés en France. Les plantes préférées des Français à l’achat se révèlent être les roses (en fleurs coupées), les chrysanthèmes, le sapin Nordmann, l’orchidée et le lys.

Enfin, un gros plan est proposé sur les périodes d’achat des végétaux d’ornement : les Français achètent-ils plus de végétaux le week-end ou en semaine ? Ces chiffres sont pondérés par les lieux d’achat (jardinerie, producteurs…).

Toutes ces données révèlent une analyse fine du marché des fleurs, des plantes d’extérieur et du végétal en général.

Chiffres d’achat de Plantes vivaces

1 foyer sur 5 a acheté des plantes vivaces en 2022.

Les plantes vivaces les plus achetées sont (en poids des dépenses) les hellébores, les œillets, les fuchsias, les campanules et les gazanias. Les données depuis 2019 révèlent une tendance à la baisse du poids des campanules dans les dépenses en plantes vivaces.

Le marché des plantes vivaces diminue moins que celui des plantes annuelles et bisannuelles.

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L’infographie Plantes vivaces achetées par les Français en 2022

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Plantes annuelles

Près de 3 foyers français sur 10 ont acheté des plantes annuelles l’an dernier (contre 25% des foyers français en 2021). La moitié d’entre elles est destinée au jardin, l’autre au balcon, à la terrasse, à la cour, etc.

Le top 5 des espèces achetées est stable depuis 2019. Le géranium reste de loin la plante la plus achetée ; elle représente 45% des quantités.

Le marché des plantes annuelles a aussi régressé en 2022.

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L’infographie Plantes annuelles achetées par les Français en 2022

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Achats de Plantes bisannuelles

23% des foyers ont en 2022 acheté des plantes bisannuelles. La moitié des dépenses en plantes bisannuelles est réalisée en jardineries et libres-services agricoles.

Presque l’ensemble des dépenses de plantes annuelles correspondent à des achats de pensées et de primevères. Les données historiques mettent en évidence depuis 2018 (hors année 2020) une diminution continue des dépenses des Français en pensées et primevères.

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L’infographie Plantes bisannuelles achetées par les Français en 2022

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Achat de Rosiers d’extérieur

Les jardineries / libres-services agricoles représentent le premier lieu d’achat des rosiers avec 41% des dépenses en rosiers réalisées dans ce circuit. Dans les déclarations des foyers français, 1/3 des rosiers d’extérieur ont été achetés sous forme de racines nues.

Les achats de rosiers d’extérieur ont nettement diminué en 2022.

Pour info, en 2021, on estimait à 8% la part des foyers ayant acheté des rosiers d’extérieur. 1 rosier d’extérieur sur 4 a été acheté pour être offert.

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L’infographie Rosiers d’extérieur achetés par les Français en 2022

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Arbres et arbustes d’ornement

On estime à 22% la part des foyers français qui ont acheté des arbres et arbustes d’ornement en 2022.

Après avoir crû en 2021, le marché des arbres et arbustes d’ornement régresse en 2022. Le poids des achats en arbres et arbustes est en hausse pour offrir (par opposition aux achats pour soi) en 2022.

Les arbres et arbustes d’ornement les plus achetés (en volume) sont les rosiers, la lavande, la bruyère et l’hortensia.

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L’infographie arbres et arbustes d’ornement achetés par les Français en 2022

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(Voir l’infographie dans le module ‘A télécharger » plus bas dans la page)

 

 

Bouquets de fleurs coupées achetés à la pièce

Avec le retour des événements, petits ou grands, l’année 2021 bénéficie d’une hausse des achats de fleurs coupées vendues à la pièce, d’après les données du panel consommateurs Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer. La rose représente plus de la moitié des achats.

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L’infographie sur le marché des fleurs coupées vendues à la pièce achetées par les Français en 2022

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marché des Fleurs et bouquets déjà prêts

Avec le retour des événements, petits ou grands, l’année 2021 bénéficie d’une hausse des achats de fleurs coupées vendues à la pièce, d’après les données du panel consommateurs Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer. La rose représente plus de la moitié des achats.

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L’infographie Bouquets et bottes déjà prêts achetés par les Français en 2022

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Achat des Géraniums

Le géranium est de loin le végétal d’extérieur (hors deuil) le plus acheté. 13% des foyers français ont acheté des géraniums en 2021.

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L’infographie géraniums achetés par les Français en 2021

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Dipladenias

1/3 des dipladenias achetés par les Français en 2021 étaient destinés au jardin. Près de la moitié des dipladenias sont achetés en jardineries / LISA.

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L’infographie dipladénias achetés par les Français en 2021

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Plantes fleuries d’intérieur

En 2020, on estime à 43% la part des foyers français ayant acheté au moins une plante fleurie d’intérieur. La moitié des plantes fleuries sont achetées pour soi, l’autre pour offrir. Les principales occasions d’achat de plantes pour offrir sont les invitations, les fêtes de fin d’année et les anniversaires. Les plantes fleuries les plus achetées (pour soi et pour offrir) sont l’orchidée, la jacinthe, le poinsettia, le kalanchoé et le cyclamen.

(Voir l’infographie dans le module ‘A télécharger » plus bas dans la page)

L’achat de végétaux d’ornement par les Français : le classement des plantes préférées

Le classement des achats (en valeur) montre que la rose (fleurs coupées) est de loin le produit préféré des Français avec 17% des achats. Le chrysanthème / marguerite, deuxième végétal le plus acheté, voit son poids progressivement diminuer ces dernières années. Figurent également dans le top 5 des végétaux : le sapin Nordmann, l’orchidée et le lys. Les 5 végétaux les plus achetés représentent 37% de l’ensemble des achats en végétaux.

(Voir l’infographie dans le module ‘A télécharger » plus bas dans la page)

Infographies

A télécharger

  • Infographie sur les achats des arbres, plantes et fleurs les plus achetés (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

  • Infographie sur les arbres et arbustes d'ornement (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

  • Infographie sur les achats de fleurs en bottes déjà prêtes (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

  • Infographie sur les achats de fleurs à la pièce (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

  • Infographie sur les achats de plantes annuelles (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

  • Infographie sur les achats de plantes bisannuelles (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

  • Infographie sur les achats de plantes vivaces (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

  • Infographie sur les achats de rosiers d'extérieur (données 2020), panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer

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