Les enjeux et tendances repérés à IPM Essen 2025

Quelques innovations végétales primées à IPM Essen 2025

Le concours « IPM Novelty Showcase » lancé par la ZVG a une fois de plus prouvé que le secteur horticole est innovant et performant avec une participation intéressante : 33 exposants de onze pays ont présenté un total de 55 innovations végétales en amont du salon. Sept nouvelles variétés ont été récompensées dans différentes catégories et une plante supplémentaire a reçu un prix spécial du jury.

Dans la catégorie « Fleurs coupées », Rosa Hybrid Under the StarsTM Rosa Loves MeR de la société danoise Roses Forever ApS a été reconnue comme la meilleure spécialité.

Crédit photo : Armin Huber/ MESSE ESSEN 

Les tendances par catégorie d’intrants

Pots et plateaux de plantes

En ce qui concerne les pots et plaques, plusieurs tendances se dessinent et parfois se conjuguent :

• Les pots en plaques en matière plastique recyclée et réutilisable, qui utilisent de moins en moins de matière vierge.
• Les pots et plaques issus de matières premières alternatives et renouvelables.
• Les pots et plaques en matière plastique recyclée mais récupérables et réutilisables, comme les plaques EPT (système Euro Plant Tray)
• Ou encore une action concertée entre fabricants et distributeurs comme Landgard et OBI en Allemagne qui lancent le premier système complet de pots réutilisables pour plantes : le BringBackPot.

Système de propagation durable et innovant : RCS 2.0

Selecta a présenté une innovation révolutionnaire à IPM 2025 : le RCS 2.0. Il s’agit d’un système de multiplication dans lequel les boutures sont enracinées dans des sacs en papier spéciaux, avec peu d’énergie et sans aucun substrat. Le papier est biodégradable, composé de fibres de cellulose et exempt de plastiques d’origine fossile.

Collaboration :  il faut souligner que les innovations actuelles ne sont plus le fait d’une seule des parties prenantes, mais le résultat d’une concertation et collaboration entre plusieurs des maillons des filières.

Crédit photo : EuroPlant Tray

Protection et nutrition des plantes

Le secteur ornemental est confronté à des défis croissants et les producteurs s’efforcent de produire des cultures de haute qualité tout en réduisant les résidus chimiques. La disponibilité limitée des pesticides à large spectre, l’augmentation des ravageurs secondaires en tant que menaces principales et la demande de plantes sans défaut ont ajouté de la complexité à la protection des cultures. Pour relever ces défis, des solutions sur mesure sont plus essentielles que jamais.

Biobest et Koppert restent les leaders incontestés dans ces domaines. Symbiagro, par exemple, a développé un procédé de production biotechnologique breveté pour la production industrielle de micro-organismes pour les plantes, plus sûr, moins cher et plus rapide. Les engrais naturels tentent de proposer des alternatives à la problématique d’approvisionnement des engrais minéraux de plus en plus chers et aléatoires à approvisionner.

L’empreinte carbone

Des outils de mesure des efforts des entreprises pour réduire leur empreinte carbone se développent. Le calculateur HortiFootprint mesure l’impact environnemental des plantes en pot et des fleurs coupées sur l’ensemble de leur cycle de vie. L’analyse du cycle de vie ( ACV) contient les seize catégories d’impact et les huit phases de vie d’un produit horticole ornemental selon le FloriPEFCR . Cette méthode de calcul a été approuvée par la Commission européenne comme méthode de calcul standard.

De prestigieuses récompenses ont été décernées

Les prix IGOTY (International Grower of The Year), organisés par l’Association internationale des producteurs horticoles (AIPH) et FloraCulture International (FCI), récompensent les meilleurs producteurs mondiaux de plantes ornementales. Les prix couvrent quatre catégories : plantes et arbres finis, jeunes plants, fleurs coupées et bulbes et durabilité. La Gaitana Farms, un producteur d’œillets colombien a raflé 3 prix (Fleurs coupées, Durabilité, et Meilleur producteur mondial de l’année).

L’entreprise française Pépinières JAVOY a également été distinguée par un certificat de mérite pour l’ensemble de son offre.

Le prix du Jeune Producteur International de l’Année 2025 revient cette année également à un Colombien, David Marin.

Crédit photo : Javoy

Cinq grandes tendances se dégagent :

1. Le poids des règlementations

En Europe, les directives environnementales et les règlementations sociales pèsent sur le bon développement des entreprises. Cette difficulté est surtout perceptible en Allemagne, aux Pays-Bas et au Royaume-Uni.

2. Compression des marges

Ce qui inquiète probablement le plus les différents acteurs, c’est la montée rapide du prix des intrants au regard des difficultés rencontrées pour répercuter ces hausses dans les prix de vente face à des organisations d’achat de plus en plus fortes.

3. Polarisation accentuée entre grandes et petites entreprises

Ce développement est perceptible dans tous les pays, le marché se répartit entre des entreprises qui deviennent de plus en plus grosses, en termes de surface et de capacité de production. Mais il existe aussi un nombre non négligeable de petites entreprises, très pointues et très bien organisées sur leurs produits de niche, qui par leur grande diversité d’offres complètent l’assortiment, quand elles savent profiter des circuits commerciaux et logistiques des plus grandes structures. Les Néerlandais et les Allemands le font par leurs systèmes coopératifs, les Italiens et les Espagnols par une concertation avec les organisations commerciales qui travaillent à l’export.

4. L’IT et l’IA ont investi tous les métiers horticoles

Les développements ultra rapides dans ces disciplines apportent des solutions accessibles rapidement pour améliorer les rendements, économiser les intrants, pallier les manques de main d’œuvre en production. Améliorer la prévision et l’organisation logistique en commerce. Optimiser l’organisation et l’exécution des chantiers en paysage.

5. Phase de concertation pré-concurrentielle

Pour faire face aux évolutions très rapides du contexte actuel, il s’avère nécessaire de se concerter entre acteurs d’un même métier, mais aussi avec les acteurs des métiers en amont et en aval. Il devient souvent nécessaire de mutualiser les forces, imaginer des solutions transversales pour répondre aux défis toujours renouvelés. Cette notion de concertation dans une phase pré-concurrentielle constructive était nettement perceptible au cours de cette édition d’IPM.

Crédit photo : Armin Huber/©MESSE ESSEN GmbH

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