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Les statistiques publiées par Eurostat mettent en lumière la production de fleurs et plantes dans les différents pays de l’UE 27 en 2023 et comparativement aux dernières années.
Les données sur la valeur de la production en UE-27 montrent une année 2023 relativement moins dynamique. Si le poids des Pays-Bas dans la production a légèrement baissé en 10 ans, sa part dans les exportations de l’UE-27 se maintient durant cette période. L’Espagne voit sa place dans la production et les exportations de l’UE-27 se renforcer.
Concentration de la production européenne de fleurs et plantes sur 5 pays
La production de fleurs et plantes en UE-27 s’élève en 2023 à près de 26 milliards d’euros. Elle progresse depuis 10 ans à un rythme annuel moyen de 3%.
En 2023, les Pays-Bas concentrent 30% de la valeur de la production en fleurs et plantes en UE-27. Viennent ensuite l’Espagne avec 15% de la valeur de la production en UE-27 puis l’Allemagne avec 13%. La France occupe la 4ème place avec 12% (12,3%) de la valeur de la production en UE-27. L’Italie occupe la 5ème place avec 12% (12,1%) de la valeur de la production. Ces 5 pays concentrent en 2023, 82% de la valeur de la production en UE-27.
Ces deux dernières années, l’Allemagne s’est distinguée par une hausse de sa production relativement supérieure à la moyenne UE (+19% en 2022 et +11% en 2023). En revanche, les Pays-Bas, dont la production augmente en moyenne de 2% par an ces 10 dernières années, connaissent un recul de leur production en 2022 (-5% par rapport à 2021) et en 2023 (-1%).
L’Espagne est de loin le pays le plus dynamique avec en moyenne un taux de croissance annuel de 7% ces 10 dernières années.
En 10 ans, le poids de l’Allemagne dans la production de l’UE est resté stable (13%). Celui de la France (12% en 2023 contre 13% en 2013), de l’Italie (12% en 2023 contre 14% en 2013) et des Pays-Bas (30% en 2023 contre 34% en 2013) a diminué, tandis que le poids de l’Espagne a augmenté (15% en 2023 contre 10% en 2013).
Parmi les autres pays de l’UE-27, on note une très forte hausse de la production de fleurs et plantes en Roumanie (en moyenne de 39% sur 10 ans avec de fortes variations annuelles) (voir note de veille internationale par Brand Wagenaar de mars 2024) passant ainsi de 1% à 3% de la production de fleurs et plantes en UE-27.
Exportations de fleurs et plantes des pays de l’UE-27
En 2023, d’après les statistiques du commerce extérieur diffusées par Eurostat, les exportations de « plantes vivantes et produits de la floriculture »* de l’UE-27 atteignent près de 17 milliards d’euros.
Elles se tassent globalement ces deux dernières années avec un taux de croissance de -1%.
Les 5 pays qui exportent le plus en UE-27 à travers le monde sont les Pays-Bas (71% de la valeur des exportations de l’UE-27 en 2023), l’Italie (7%), l’Allemagne (6%), l’Espagne (4%) et la Belgique (3%). Ces 5 pays représentent 91% des exportations de l’UE-27 vers l’UE-27 et hors UE-27 en 2023. La France occupe la 8è place dans les exportations de fleurs et plantes de l’UE-27 en 2023.
Si le poids des Pays-Bas dans la production de fleurs et plantes de l’UE-27 a légèrement baissé en 10 ans, ce n’est pas le cas de sa place dans les exportations de l’UE-27 : celle-ci atteint en 2023, 71% contre 69% en 2013. Le poids de la Belgique dans les exportations de l’U-27 régresse (3% en 2023 contre 6% en 2013).
Le poids de l’Allemagne et de l’Italie évolue peu (passant de 7% en 2013 à 6% en 2023 pour l’Allemagne et de 6% à 7% pour l’Italie entre 2013 et 2023. En revanche, l’Espagne, dont l’analyse sur 10 ans met en avant une progression de sa place dans la production européenne de fleurs et plantes voit aussi son poids dans les exportations de l’UE-27 de fleurs et plantes augmenter, passant de 2% à 4% entre 2013 et 2023.
Les pays du top 5 connaissent une année 2023 peu favorable pour leurs exportations avec des taux de croissance nuls entre 2022 et 2023 pour la Belgique, l’Italie et les Pays-Bas et négatifs pour l’Espagne (-5%) et l’Allemagne (-4%).
Source : Eurostat
*Ce poste couvre certains produits qui ne relèvent pas de l’horticulture ornementale, exemples : plants de vignes, ananas, champignons, chicorée…
Les données sur la France reposent sur une méthodologie différente de celle d’autres sources d’information relatives à la production, telles que l’Observatoire structurel des entreprises de production par AND International pour FranceAgriMer et VALHOR, d’où des écarts pouvant exister entre les deux sources.
